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雖然空氣中有大量的二氧化碳，但是要想在一些制造業中使用，就必須對其進行凈化，另外還有一些產品加工過程中產生的副產品二氧化碳。為了避免浪費，你需要采用相應的凈化技術來使用它。比如酒精生產發酵過程中產生的主要副產物二氧化碳，在酒精發酵氣體中的濃度可以達到99%以上。如果純化，可以獲得高二氧化碳，例如食品級二氧化碳。接下來，我們將看看食品級二氧化碳的凈化過程及其原理。
凈化工藝流程：
原料經水洗去除發酵氣中的大部分有機物，再經壓縮、干燥后，大分子有機物進入凈化系統，去除酒精、醛、有機酸等微量有機物。氣體中，同時去除異味，再經過冷凝、閃蒸、凈化等過程，即可達到標準的高純度食品級二氧化碳。
原則：
由于除乙醇外的酒精發酵氣體濃度較低，不宜采用干冷法。為了生產高純度的食品級二氧化碳，需要低溫中壓工藝。在此過程中，通過水洗去除發酵氣中的甲醇、乙醇、乙醛等有機物和部分硫化物。壓縮氣體用高性能吸附劑洗滌，去除發酵氣體中殘留的有機物、硫化物和水分，使原料氣得到進一步凈化。溶解在液態二氧化碳中的氮氣和氧氣由凈化裝置凈化。經過上述處理流程后，廢氣中的二氧化碳可以得到有效的再利用，獲得更高質量的食品級二氧化碳，大大提高了其使用價值。
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